loading…
Menkes Budi Gunadi Sadikin mengingatkan masyarakat agar lebih bijak mengolah daging kurban saat Iduladha. Foto/iStock Photo Ricky Herawan.
JAKARTA – Menteri Kesehatan (Menkes) Budi Gunadi Sadikin mengingatkan masyarakat agar lebih bijak mengolah daging kurban saat Iduladha. Lewat konten Budi Gemar Sharing (BGS), Menkes menegaskan bahwa penyebab utama tekanan darah tinggi dan kolesterol usai makan daging kurban bukan berasal dari dagingnya.
Ia menjelaskan, bahwa cara mengolah daging kambing lah yang membuatnya memiliki risiko hipertensi dan kolesterol jika dikonsumsi.
Baca juga: Daging Kambing Dituding Picu Kolesterol dan Hipertensi, Ini Kata Menkes
“Yang salah bukan si kambing. Yang salah adalah cara masaknya,” ujar Budi.
Budi mengatakan, banyak masyarakat yang biasa mengolah daging kambing dengan santan berlebih, garam tinggi, gula, bahkan ditambah jeroan. Hal tersebut lah yang membuat daging ini sering dianggap sebagai penyebab hipertensi dan kolesterol tinggi.
