Siomay hingga Bakso Ternyata Tinggi Garam, Menkes Ingatkan Risiko Hipertensi

JAKARTA – Siomay, bakso, soto Betawi dikenal sebagai beberapa jajanan favorit masyarakat Indonesia. Namun di balik kelezatannya, ketiga makanan tersebut ternyata menyimpan kandungan natrium atau garam yang cukup tinggi sehingga berpotensi meningkatkan risiko hipertensi jika dikonsumsi berlebihan.

Menteri Kesehatan, Budi Gunadi Sadikin dalam unggahan video di akun instagramnya mengatakan, terkadang masyarakat hanya menganggap garam dapur sebagai penyebab hipertensi. Padahal, setiap makanan atau jajanan yang dikonsumsi sehari-hari sudah tentu mengandung garam atau dikenal juga dengan natrium.

“Banyak orang mengira penyebab hipertensi adalah garam dapur. Padahal, apapun yang kita makan, itu ada natriumnya. Ini penyebab hipertensinya,” kata Budi, dikutip Senin (21/6/2026).

Baca Juga : Hipertensi Mulai Serang Usia Muda, Kenali Penyebab dan Cara Mencegahnya

Ia mencontohkan beberapa jajanan seperti Siomay, Soto Betawi dan Bakso. Ketiganya sudah tentu mengandung garam. Seperti jika eseorang memakan Siomay setiap hari maka dia kemungkinan bisa terkena hipertensi atau darah tinggi. Bukan Siomay yang menjadi penyebabnya namun bumbu yang digunakan.