loading…
Dalam upaya mendukung penguatan kapasitas UMK pangan olahan di Indonesia, PT United Family Food berkolaborasi dengan BPOM RI melalui Balai Besar POM Manado. Foto/istimewa
Program ini diikuti oleh 15 UMK pangan olahan binaan yang bergerak di sektor pangan olahan. Melalui kolaborasi ini, Unifam hadir memberikan dukungan nyata dalam bentuk bimbingan teknis (bimtek) yang dirancang untuk meningkatkan kualitas dan daya saing pelaku usaha.
Rangkaian kegiatan bimtek mencakup berbagai aspek penting dalam industri pangan olahan, di antaranya pemahaman tentang keamanan pangan, penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB), serta penyusunan label dan kemasan produk yang sesuai dengan regulasi. Materi ini disampaikan secara komprehensif guna membantu UMK pangan olahan guna memahami standar yang ditetapkan oleh BPOM sekaligus mengimplementasikannya dalam proses produksi sehari-hari.
Danang Haris Pramudityo, Government Relations & CSR Unifam, menyampaikan, “Melalui kolaborasi ini, kami berharap UMK pangan olahan dapat semakin siap memenuhi standar keamanan dan mutu yang ditetapkan, sehingga mampu meningkatkan daya saing dan memperluas akses pasar secara berkelanjutan.”
Melalui kegiatan ini, diharapkan para pelaku UMK pangan olahan tidak hanya memperoleh peningkatan pengetahuan, tetapi juga mampu melakukan perbaikan proses produksi secara berkelanjutan. Lebih jauh, program ini diharapkan dapat mendorong UMK pangan olahan untuk memenuhi persyaratan dan memperoleh izin penerapan CPPOB sebagai salah satu indikator penting dalam menjamin keamanan dan mutu produk pangan.
