loading…
Resep tempe mendoan gurih untuk takjil buka puasa Ramadan banyak dicari. Ini karena gorengan menjadi salah satu makanan yang umum dikonsumsi saat berbuka puasa. Foto/Istock Photo Suhardi Sigit Purnomo
Sayangnya, tidak semua orang mengetahui resep tempe mendoan gurih yang enak untuk takjil buka puasa. Dalam membuat makanan ini, penting penggunaan bumbu-bumbu yang pas seperti bawang putih dan merica.
Resep gorengan ini juga bisa Anda jadikan ide untuk jualan. Agar semakin nikmat, santap tempe mendoan dengan rasa gurih tersebut dengan cabai rawit atau sambal kecap.
Resep Tempe Mendoan Gurih untuk Takjil Buka Puasa Ramadan
Berikut resep tempe mendoan gurih untuk takjil buka piasa Ramadan dirangkum dari Endeus TV, Senin (11/3/2024).
Bahan-bahan:
250 gram tempe, potong tipis-tipis
2 butir telur
3 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 batang daun bawang, iris halus
2 batang serai, memarkan bagian putihnya dan iris tipis
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Campurkan telur, tepung terigu, tepung beras, daun bawang, serai, bawang putih, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kental.
Celupkan potongan tempe ke dalam adonan hingga terbalut rata. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
Goreng tempe yang sudah dibalut adonan hingga kuning kecoklatan dan krispi. Angkat dan tiriskan. Sajikan tempe mendoan hangat sebagai takjil untuk berbuka puasa.
(dra)
