Luke J. Lindberg Cicip Gohu Khas Maluku hingga Masakan Rumahan, Apresiasi Olahan Indonesia

JAKARTA – Dapur MasterChef Indonesia Season 13 kedatangan tamu spesial, Luke J. Lindberg, Under Secretary for Trade and Foreign Agricultural Affairs dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA). Luke hadir sebagai juri tamu (guest judge) dan berkesempatan mencicipi hasil masakan para kontestan.

Dalam kesempatan ini, Luke ingin kontestan memgolah seafood khususnya salmon Coho dan Sockeye asal Alaska. Di mana bahan ini sering dimasak Luke sebagai olahan menu harian di rumahnya karena fleksibel dan mudah diolah.

Luke tampak antusias ketika mencicipi masakan kontestan bernama Bunga. Di mana Bunga saat itu menyajikan menu Goju asal Maluku.

Baca Juga : Luke J. Lindberg Buka Tantangan MasterChef Indonesia, Bawa Seafood asal Alaska

Bunga menyajikan salmon dengan dressing serai, cabai merah, bawang merah, daun jeruk purut, dan jeruk songkit yang menjadi ciri khas Gohu. Ia mengaku sengaja memilih konsep Gohu untuk menonjolkan rasa alami salmon tanpa terlalu banyak teknik memasak.